303
Mult mai demn de atenţie este interesul manifestat de Osman Aga pentru întocmirea
Istoriei Austriei (
Tarih-i Nemçe
)
428
, care este, în cazul istoricilor otomani, un exemplu
de necontestat pentru fenomenul de transfer cultural
429
.
Mai există în aceste memorii fragmente deosebit de interesante despre
meseriile noi de cofetar, chelner şi contabil al Cămării, deprinse la Viena de Osman
Aga în vremea în care a fost slujitorul contelui Christoph Tiedmayr von
Schallenberg. După un an de ucenicie temeinică la meşterul francez aflat în slujba
prinţului Henri François de Mansfeld
430
şi la un alt maestru în pregătirea
deserturilor, el a devenit cofetarul contelui von Schallenberg. Osman Aga a avut
obligaţia de a pregăti îngheţata
431
, bomboanele, sucurile de fructe, ciocolata şi alte
zaharicale pentru toate petrecerile şi întrunirile din casa stăpânului său, atunci când
acesta organiza partide de cărţi.
Povestirea lui Osman Aga înlesneşte înţelegerea adevărată a persistenţei în
gândirea sa a unor stereotipuri despre societatea austriacă, fapt care explică menirea
scrierii sale. Captivul otoman nu şi-a istorisit păţaniile pentru a-şi atrage bunăvoinţa
şi protecţia unui înalt demnitar, ci pentru a-i împărtăşi cititorului o experienţă
inacceptabilă, într-o lume cu totul nouă, cu o civilizaţie atât de deosebită de cea
islamică. Fără să-şi fi exprimat în mod deschis dispreţul faţă de această lume,
cealaltă lume
, Osman Aga şi-a dat toată silinţa pentru a scăpa dintr-un mediu de
neînţeles, în care nu se trăia şi nu se gîndea în conformitate cu modelul său otoman.
Relatarea este neobişnuită şi prin modul în care Osman Aga înfăţişează, cu
multă sinceritate, soarta jalnică a captivului „în ţara necredincioşilor”. Prin darul
înnăscut al naraţiunii dinamice şi fluente, autorul a depăşit cadrul tradiţional şi
manierismul unor memorii de captivitate scrise de învăţaţii otomani (
ulema
), ca de
pildă cele ale
kadiului
de Paphos, fost prizonier al cavalerilor din Malta,
Madjundju-zade Mustafa Efendi
432
. Lipsite de vreun artificiu caracteristic literaturii
otomane, amintirile lui Osman Aga fascinează prin sinceritatea lor dezarmantă,
prin amănuntele semnificative, ca şi prin ritmul lor. Mărturisirile acestui modest
Simplicius Simplicissimus
433
, aşa cum l-a numit Richard Kreutel, dezvăluie
profunzimea unui suflet sfâşiat mereu de sentimente apropiate dar contradictorii.
Îmbinarea stranie de sentimente, dominată adesea de deznădejde dar şi de
conştiinţa morţii inevitabile şi foarte apropiate, i-a dat lui Osman Aga puterea de a
scăpa de primejdiile care, într-o clipă sau alta, i-au ameninţat viaţa şi libertatea.
Prin urmare, farmecul deosebit şi caracterul înnoitor al acestei povestiri simple dar
emoţionante, clare şi precise, înrudită cu un scenariu cinematografic, explică
numărul mare de traduceri succesive în limbile germană, turcă şi franceză
434
.
428
B. Lewis,
The Use by Muslim Historians of Non-Muslim Sources
, în
Historians of the
Middle East
, ed. B. Lewis, B.M. Holt, Londra, 1962, p. 189.
429
Ibidem
.
430
Osman Aga,
Der Gefangene...
, p. 114.
431
Ibidem
.
432
W. Schmucker,
Die maltesischen Gefangenschaftserinnerungen eines türkischen Kadi von
1599
, în „Archivum Ottomanicum”, 1970, p. 202–251.
433
Osman Aga,
op. cit.
, p. 17.
434
R.F. Kreutel, O. Spies,
op. cit.
, 1954; republicat cu titlu modificat,
Der Gefangene der
Giauren
..., 1962; R.F. Kreutel,
Die Autobiographie des Dolmetschers Osman Aga aus Temeschwar




